Audit Halal di Bakso Titoti Karanganyar Berjalan Lancar Bersama Sahabat Halal Indonesia (SHI)
Proses audit halal di Kedai Bakso Titoti yang berlokasi di Karanganyar, Jawa Tengah, baru saja selesai dengan hasil yang memuaskan. Semua tahapan berjalan lancar berkat persiapan matang yang dilakukan oleh tim Sahabat Halal Indonesia (SHI) bersama manajemen Bakso Titoti. Dengan memastikan semua prosedur sesuai standar halal, Bakso Titoti terus menunjukkan komitmennya untuk memberikan produk berkualitas tinggi yang aman, halal, dan higienis bagi para pelanggannya.
Komitmen Bakso Titoti terhadap Standar Halal
Bakso Titoti, salah satu kedai bakso terkenal dengan banyak cabang di Indonesia, telah menjadi pilihan favorit masyarakat. Sebagai bagian dari upayanya untuk mempertahankan kepercayaan pelanggan, Bakso Titoti memprioritaskan proses sertifikasi halal. Langkah ini menunjukkan dedikasi mereka dalam menyediakan makanan halal yang sesuai dengan syariat Islam dan memenuhi regulasi yang ditetapkan oleh pemerintah.
Proses audit halal menjadi salah satu tahapan penting dalam sertifikasi ini. Melalui audit halal, seluruh aspek operasional, mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga penyajian, diperiksa dengan cermat untuk memastikan tidak ada yang bertentangan dengan prinsip halal.
Persiapan Matang Bersama Sahabat Halal Indonesia (SHI)
Agar audit halal berjalan lancar, Bakso Titoti memilih bekerja sama dengan Sahabat Halal Indonesia (SHI). SHI adalah lembaga pendamping sertifikasi halal yang telah berpengalaman membantu berbagai jenis usaha dalam memenuhi standar halal yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama RI.
Dalam pendampingan ini, SHI membantu Bakso Titoti mempersiapkan:
1. Dokumen Administrasi: Semua dokumen yang diperlukan untuk audit halal, seperti daftar bahan baku, supplier, dan SOP produksi, disusun dengan rapi sesuai ketentuan.
2. Prosedur Produksi: SHI memastikan bahwa seluruh proses produksi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga distribusi, telah memenuhi standar halal.
3. Edukasi Tim Internal: Karyawan dan manajemen Bakso Titoti diberikan edukasi tentang pentingnya standar halal dalam operasional sehari-hari.
Proses Audit Halal yang Berjalan Lancar
Pada hari audit, tim auditor dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) datang ke lokasi produksi Bakso Titoti di Karanganyar untuk melakukan pemeriksaan. Berkat persiapan matang yang dilakukan bersama SHI, proses audit berlangsung tanpa kendala. Semua prosedur, bahan, dan fasilitas yang digunakan telah memenuhi standar halal, sehingga hasil audit dinyatakan baik.
Kepala tim audit menyampaikan apresiasi atas profesionalisme Bakso Titoti dalam menjaga kualitas produknya. “Bakso Titoti telah mempersiapkan segala sesuatunya dengan sangat baik. Ini menjadi contoh bagi pelaku usaha lainnya untuk mengikuti langkah yang sama dalam memastikan kehalalan produknya,” ujarnya.
Keuntungan Memiliki Sertifikat Halal
Dengan suksesnya audit ini, Bakso Titoti Karanganyar selangkah lebih dekat untuk mendapatkan sertifikat halal. Sertifikasi ini tidak hanya menjadi kewajiban hukum, tetapi juga memberikan banyak manfaat, seperti:
1. Meningkatkan Kepercayaan Konsumen: Sertifikat halal memberikan rasa aman bagi pelanggan, terutama yang membutuhkan jaminan kehalalan.
2. Memperluas Pasar: Dengan sertifikasi halal, Bakso Titoti dapat menjangkau lebih banyak konsumen, termasuk pasar internasional.
3. Menjaga Kualitas dan Kredibilitas: Proses sertifikasi memastikan semua standar dipenuhi, sehingga kualitas produk tetap terjaga.
Kesuksesan audit halal di Bakso Titoti Karanganyar tidak lepas dari kerja sama yang baik antara pihak kedai dan Sahabat Halal Indonesia (SHI). Pendampingan profesional dari SHI memberikan kemudahan bagi Bakso Titoti dalam memenuhi persyaratan halal.
Langkah ini diharapkan dapat menginspirasi pelaku usaha lain di bidang makanan dan minuman untuk segera mengurus sertifikasi halal. Dengan begitu, produk lokal dapat lebih bersaing dan menjadi pilihan utama konsumen di pasar domestik maupun global.