Pengganti Rhum Halal dan Tetap Lezat
Makanan cake,roti,atau makan yang dari bahan apa pun, agar menjadi lebih nikmat biasa nya akan di tambahi dengan bahan yang lain agar terasa lebih lezat dan nikmat yaitu Rhum.Nah….bagi kaum muslim harus dengan Hati – Hati Makanan Mengandung Rhum ini karena Rhum merupakan bahan yang dalam syariat Islam itu dilarang karena kandungan alkohol nya.tetapi ada nih Pengganti Rhum Halal dan Tetap Lezat,Yuk…kita simak penjelasan berikut ini yang di kutip dari postingan instagram nya @halalcorner yang memang concern membahas tentang dunia halal.
Baca Juga Artikel: Cuka Yang Mana Yang Halal?
Fakta Tentang Rhum
Kandungan alkohol pada rhum bisa mencapai 38 – 40%,termasuk khamer.Rhum merupakan hasil fermentasi dan distilasi dari molase(Tetes Tebu) atau air tebu yang merupakan produk samping industri gula.
Di Indonesia,Rhum biasa di tambahkan pada kue seperti blackforest,tart,brownies,sus,atau vla untuk isian kue atau siraman puding.
Bagaimana Dengan Essens Rhum/Rhum Halal?
Fatwa Majelis Ulama Indonesia(MUI) No.04 tahun 2003 tentang standarisasi fatwa Halal,dinyatakan bahwa tidak boleh mengkonsumsi dan menggunakan nama dan/ atau simbol – simbol makanan serta minuman yang mengarah kepada nama – nama benda atau binatang yang di haramkan,terutama babi dan khamr kecuali yang telah mentradisi(‘urf) dan di pastikan tidak mengandung unsur – unsur yang di seperti nama bakso,bakmi,bakwan,bakpia dan bakpao.
Adakah Pengganti Rhum?
Aman nya kita meninggalkan penggunaan rhum pada makanan, ada beberapa alternatif pengganti rhum,salah satunya adalah simple syrup.
Yang dapat di buat dengan mencampur gula pasir dan air dengan sejumlah perbandingan yang sama lalu di masak hingga mendidih.Misal 50 gram gula dengan 50 ml air.
Selain simple syrup, rhum juga bisa di ganti dengan jus buah seperti nanas,apel,cider,white grape atau air lemon.
Baca Juga Artikel: Istilah Menu Kopi Yang Berpotensi Haram
Jadi inti nya kita harus menghindari bahan – bahan masakan yang dilarang di dalam agama kita Islam untuk para kaum muslim.Karena kita menginginkan bahwa apa saja yang kita konsumsi itu adalah halal,karena produk yang halal itu lebih baik dan barokah.
Pengganti Rhum Halal dan Tetap Lezat ini bisa menjadi alternatif untuk anda yang mungkin ingin membuat kue,cake,roti,vla dan lain lain yang tetap akan terasa nikmat juga.