Sake dan Mirin Tetap Haram Meski Digunakan Sedikit
Sumber : LPPOM -MUI
Memang banyak sekali bahan baku produksi luar negeri yang di gunakan untuk menu masakan di Indonesia salah satu nya Sake dan Mirin,lalu bagaimana status kehalalan nya dengan 2 produk tersebut? sake dan mirin di gunakan restoran dengan khas luar negeri agar menjaga cita rasa tetapi sebagai negara mayoritas muslim sake dan mirin tidak boleh di konsumsi oleh muslim.Namun bagaimana jika pengunaan nya hanya sedikit?
Baca Juga Artikel:Produk Rekayasa Genetik Kedelai Halal Gak Sih?
Apa Itu Sake dan Mirin?
Sake merupakan minuman beralkohol dari negara matahari terbit yakni Jepang yang berasal dari hasil fermentasi beras.Sedangkan Mirin memiliki rasa yang lebih manis dengan kadar alkohol yang lebih rendah dari Sake.Dan sake dan mirin lebih banyak di gunakan untuk menghilangkan rasa amis dari ikan seperti pada sushi dan sashimi.Kedua nya adalah makanan khas yang berasal dari negara Jepang.
Hukum Pengunaan Sake dan Mirin
Untuk penggunaan Sake dan Mirin sudah di atur oleh lembaga yang memang mengurusi tentang kehalalan produk di Indonesia yaitu Majelis Ulama Indonesia(MUI),menurut aturan dari MUI kedua bahan tersebut merupakan bagian dari kategori khamr.Karena mengandung kadar alkohol lebih dari 0,5% maka bumbu masak Sake dan Mirin di haram kan.
Namun Bagaimana Jika Digunakan Hanya Sedikit?
Meskipun di campurkan ke dalam makanan,tetapi karena kadar alkohol nya cukup tinggi.Konsumsi sake dan mirin pun tetap dapat memabuk kan.Efek memabuk kan dari sake dan mirin ini yang membuat kedua nya tidak lolos verifikasi kehalalan produk oleh Majelis Ulama Indonesia(MUI).
Baca Juga Artikel:
Jadi dari penjelasan di atas tentang kedua bahan masak ini Sake dan Mirin Tetap Haram Meski Digunakan Sedikit,jika suatu produk yang hukum nya halal lalu tercampur dengan barang yang tidak halal saja langsung menjadi haram untuk di konsumsi,Maka untuk produk sake dan mirin yang mengandung alkohol walaupun dasar bahan nya halal tetap saja tidak boleh di konsumsi oleh muslim.Untuk itu kita harus berhati hati di dalam memasak menu apa pun untuk memilih bahan bumbu nya cek di situs MUI atau di aplikasi SIHALAL.