Daftar Menu Mungkin Mengandung Khamr
Sebagaimana umat muslim stidak nya kita harus tahu nama – nama menu dan komposisi nya.Sehingga bisa berhati-hati ketika akan membeli makanan/minuman di luar.Banyak nya produk yang mencampurkan berasal dari negara – negara atau produsen yang tidak mempertimbangkan halal haram.Tentunya,ini bisa menimbulkan masalah kelak jika kita dengan serampangan mengonsumsi produk yang tidak jelas status kehalalan nya.Daftar Menu Mungkin Mengandung Khamr ini kita harus mewaspadai nya agar produk yang kita konsimsi itu benar – benar produk yang halal.
Baca Juga Artikel: Benarkah Teknik Masak Flambe Haram?
Berikut produk – produk yang secara kasat mata mungkin kita tidak akan menyangka akan tercemar khamar di dalam nya.
Drunken Fish
Produk ini sekilas mirip dengan ikan asin,di bungkus dengan kemasan bening.Dalam kemasan nya terkadang menyebutkan “Ikan Kering yang di rendam dengan arak”,jadi ketika sekilas mirip ikan asin pun kalau kita tidak hati – hati ada kemungkinan di rendam dalam arak.
Minuman Shandy
Minuman ini merupakan campuran bir dan limun,sehingga tetap di hukumi najis dan haram.
Black Forest
Meski terlihat menggiurkan,namun kita perlu hati – hati karena kue black forest sering kali di perkaya dengan saus kahlua(minuman keras Meksiko berbasis kopi)
Kopi Kreasi
Di tengah marak nya warung kopi ,aneka macam minuman kopi (kopi kreasi)pun kadang – kadang di campur minuman keras.Contoh nya adalah irish coffee yang berisi kopi,whiskey dan gula.
Abon
Ketika melakukan audit di sebuah perusahaan abon,auditor senior LPPOM MUI menemukan bergentong gentong arak.Pemilik nya mengatakan bahwa daging yang di rendam dalam arak tersebut bertujuan selain melembutkan juga memperkaya cita rasa.Walaupun bahan baku abon(daging ayam atau sapi atau kerbau) mempunyai sertifikat halal,produk ini tetap berstatus tidak halal karena menggunakan minuman keras di dalam produk abon nya – status nya mutanajis.Walaupun pada akhirnya karena treatment tertentu kandungan etanol nya hilang tetap akan di hukumi haram karena sudah tersentuh arak yang haram dan najis.
Pinacola / Pina Colada
Jenis minuman ini merupakan cocktail yang merupakan campuran dari rhum,santan,dan jus nanas.Meski bisa di temukan di berbagai negara termasuk Indonesia,jenis minuman ini sendiri berasal dari Puerto Rico.
Es Krim Rhum dan Raisin
Salah satu varian rasa es krim adalah es krim rhum dan raisin.Dari nama nya bisa di ketahui kehadiran rhum di dalam produk es krim.Sekalipun hanya dalam bentuk flavor,namun rhum tetap di hukumi tidak bisa di sertifikasi halal karena bisa membiasakan lidah konsumen dengan cita rasa produk haram.
CokelatĀ
Sebagai produk cemilan,terkadang coklat di isi dengan minuman keras,tujuan nya sama memberikan efek cita rasa yang mengejutkan.
Tumisan Sayur,Seafood atau Nasi Goreng
Jenis masakan ini pun tidak luput kemungkinan menggunakan arak merak atau ang ciu di dalam nya.
Saos Vla
Saos pendamping pudding dan kue ini tidak jarang di tambahkan rhum.
Cocktail
Di Indonesia di kenal fruit cocktail yang merupakan potongan buah yang di rendam dalam simple syrup(gula cair).Namun yang perlu di ingat,yang di maksud dngan cocktail ini adalah campuran berbagai minuman keras dalam sebuah minuman atau bisa jadi pula di perkaya dengan bahan lain seperti jus buah,sirup, atau krim.Oleh karena itu,jangan terkecoh dengan istilah cocktail,sehingga dalam persepsi kita akan sama dengan fruit cocktail dan secara permisif kita akan menganggap nya halal.
Baca Juga Artikel: Titik Kritis Kehalalan Produk Frozen
Demikian Daftar Menu Mungkin Mengandung Khamr yang bisa kita paparkan dan ulasan artikel ini bersumber dari Instagram nya @halalcorner yang concern dalam bidang halal.